信長のシェフ

戦国時代を舞台にしたフィクション

あらすじ

現代の料理人ケンが戦国時代へタイムスリップし、記憶を失ったまま織田信長の料理頭として仕える歴史グルメ漫画。現代の食知識を駆使した料理で歴史の節目を動かしていく異色の設定で、信長の天下布武を食の視点から描く。テレビドラマ化もされた人気作。

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芳文社